前言：本技术手册参照《笋用丛生竹培育技术规程》LY/T2624-2016结合宜宾实际制定，包括造林技术、幼林抚育、成林培育等内容。
　　一、造林技术
　　（一）造林地选择
　　丘陵、平地、溪流两岸、四旁绿地均可，土层厚度≥50cm、坡度＜15°、pH值5.5～7.0的土壤。
　　（二）清林整地
　　全垦整地。整地深度30cm，并清除树桩和石块等硬物。
　　（三）造林季节和密度
　　栽种季节：春季2～3月。
　　造林密度：30～40株/亩，绿竹等杆型较小的竹种可适当密植，但最高不宜超过60株/亩。
　　（四）造林方法
　　母竹移栽。选取分枝低，胸径3cm以上，基部具饱满芽眼的一年生或两年生竹株作为种苗。挖掘时从秆柄与母竹连接处截取，或连同母竹根系一同挖取，笋目和秆柄无撕裂损伤；竹竿保持具3～4个饱满枝芽的竹节，上部截顶，切口与竹篼走向平行，呈马耳形，且平整不开裂，离节隔10～15cm。
　　栽植深度宜20～30cm。栽植时竹篼放平，竹竿顺向倾斜，使两列笋目倾向水平位置分列两侧，马耳形切口向上。种苗入土时分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，浇透一次水，再覆松土成龟背状，覆土要高于种苗原入土深度10cm。如栽后数日无雨，须在根部灌水，或在马耳形切口处灌水。
　　二、幼林抚育
　　造林后加强管护，防止人畜践踏。注意旱涝，雨天积水要及时排涝，久晴无雨要浇水保苗。发现缺苗应在翌年春季及时补植。
　　（一）除草松土
　　幼林第1年的6月～7月份进行除草，注意不要损伤新发竹笋。10月份杂草种子成熟前再进行一次除草。第2年、第3年宜在3月份和10月份进行松土扩穴，引导竹丛向外扩展。
　　（二）适量施肥
　　结合除草和松土开展施肥。第1年、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.05kg/丛～0.1kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施。第3年开始在3月份增施厩肥等腐熟的农家肥20kg/丛～30kg/丛，6月和9月适当增加化肥用量。
　　（三）护笋养竹
　　新造竹林以护笋养竹为主，及时疏去弱笋、小笋及退笋，留优去劣，直至成林。
　　三、成林培育
　　（一）扒土晒目与覆土培笋
　　1.扒土晒目。清明前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目上的须根和根系已发黑死亡的老竹篼，并暴露笋目15～20天。
　　2.覆土培笋。扒土晒目后，结合施春肥培土，重新覆盖笋目。将周围土壤向竹丛中央聚拢，覆土呈龟背状，以高出原竹篼10cm左右为宜。
　　（二）科学施肥
　　1.施肥原则
　　以氮肥为主，根据土壤和竹株生长情况，平衡协调施肥；要求有机肥和无机肥配合使用，提倡多施已腐熟的农家肥和商品有机肥，培肥地力，改善土壤环境。
　　2.施肥方法
　　（1）沟施。在离竹丛20cm左右环状开沟,沟深10cm~20cm,将肥料施入沟内后覆土。
　　（2）笋穴施。在竹笋挖取后的穴内施入肥料并覆土,施肥点离割笋处10cm,避免肥料直接接触笋目。
　　3.施肥时间和数量
　　（1）春肥。扒土晒目15~20天后,结合覆土,宜施农家肥50kg/丛~100kg/丛,或商品有机肥25kg/丛~50kg/丛。
　　（2）笋前肥。出笋前的5月初,宜施尿素、腐熟的人粪尿等速效性肥料。施人粪尿20kg/丛~30kg/丛或尿素0.3kg/丛~0.5kg/丛。并覆土,除草。
　　（3）笋期肥。出笋盛期的7月至8月,结合采笋后笋穴封土,追施尿素等速效性肥料,施2次~3次,时间间隔为15~20天,施20g/穴~30g/穴。
　　（4）养竹肥。进入出笋后期的9月份,以施钾肥为主,宜施复合肥0.5kg/丛~0.75kg/丛或焦泥灰10kg/丛~20kg/丛,同时松土,除草。
　　（三）合理采笋
　　1.采笋时间。食用鲜笋宜在早晨土壤龟裂、湿润，竹笋行将出土前采收；麻竹等大型丛生竹笋可延迟至竹笋出土30~40cm。作为加工罐头笋采收时间，一般在竹笋出土后露出一个青节时采割。
　　2.采笋方式。扒开笋周围土壤露出笋体,用笋凿或割笋刀沿笋蔸上部割下竹笋,保留笋蔸上2个~3个饱满笋目,并及时回土,以便再次孕笋成竹。
　　3.采笋次数。出笋初期(7月前)和末期(9月初后)每隔3~5天采笋一次,所出之笋全部采收。出笋盛期(7月至8月)每隔1~3天采笋一次,加工罐头笋可适当延长采收间隔期。除留养母竹外,其余所出之笋全部采收。
　　（四）留养母竹
　　留养时间：7月底或8月底开始。
　　留养对象：健壮的二水笋留养母竹为宜，采割三目、笋目萌发的竹笋，可避免新竹根丛高出地面成墩，使丛内竹株分布均匀，成“散生状”。
　　留养数量：依据竹种个体大小，麻竹等大型丛生竹每丛宜留养母竹3株左右，绿竹等每丛留养5~7株。
　　择伐老竹：冬季或早春伐除林内全部3年生老竹和部分2年生竹，每丛宜保留2年生竹2~3株。为避免冬季寒害，也可推迟到春季3月份采伐老竹。
　　
　　
　　附件：
　　1.笋用丛生竹标准化培育流程图
　　2.笋用丛生竹主要病虫害防治方法

拟稿：林竹资源保护培育研究所

审核：王勇

签发：张艳丽