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长宁县竹食品产业发展对策探讨
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长宁县竹食品产业发展对策探讨

发布时间:2022-08-21来源:竹食品研究所点击:3775

       题目:长宁县竹食品产业发展对策探讨
       期刊:世界竹藤通讯
       作者:易桂林,郑仁红,余英,余学军
       关键词:竹食品产业,长宁县
       摘要:长宁县是“中国竹子之乡”,竹子种类丰富,竹笋加工等竹食品产业是长宁县传统优势产业,但以传统作坊式加工为主,存在笋竹资源利用率低,竹食品产品单一、附加值低等问题。文章在全面分析长宁县竹资源和竹食品产业发展现状的基础上,针对竹食品资源开发利用和产业发展中存在的问题,提出了系列解决措施和对策建议。
       年份:2021年
       卷数:第 19卷 第 4 期 77~80

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